La Universidad de Antioquia lleva a cabo la ‘Propuesta de articulación territorial de prácticas académicas de la Universidad de Antioquia’ en la Comuna 1, de la mano de diferentes instituciones y organizaciones gubernamentales, educativas, sociales y comunitarias presentes en la Comuna. En la actualidad, esta propuesta se implementa en cuatro entornos: familiar, escolar, comunitario e institucional.

En el ambiente escolar, una de las instituciones articuladas a este proceso es la institución educativa Antonio Derka, que cuenta con varias huertas, cuyo proceso de siembra, frutos y productos son manejados y utilizados por estudiantes en proceso de media técnica y en cursos de manejo de alimentos. Además, este es un espacio donde los estudiantes pueden encontrar un lugar educativo diferente a las aulas de clase, convirtiéndose este en un laboratorio donde pueden adquirir conocimientos sobre las diferentes clases de plantas, su cuidado, la importancia en el consumo humano y permite que se involucren en proyectos productivos, generando así una soberanía alimentaria dentro de la institución educativa, ya que muchos de estos productos son usados en el restaurante escolar.